O Nosso Menu
Sabores mediterrânicos. Alma libanesa.
Couvert
Azeitonas Marinadas·Crackers de Saj·Mix de Zaatar e Crackers·Pão Saj
Entradas
Halloumi Assado com Mel
Com tomate cereja assado e tomilho fresco
Crostini de Saj com Camarão
Rodelas de saj crocantes com tabbouleh, camarão salteado e raspa de limão
Shish Barak
Dumplings de carne picada fritos, salteados em pasta de chili, servidos sobre iogurte com alho e cebolas caramelizadas, com amêndoas torradas
Kebab Pistácio
Carne picada com pistácios e especiarias da casa, salteada em melaço de romã. Servido com hummus
Rolos de Frango
Mousakhan - rolos de saj crocantes recheados com frango desfiado, cebolas caramelizadas e sumac. Servido com dip de iogurte
Falafel Bites
Bolinhas de grão-de-bico servidas com vegetais mistos, migalhas de pão e molho tahini
Rolos de Queijo
Massa crocante recheada com queijo e salsa
Batatas Fritas
Caseiras
Dips
Gratinado de Espinafres e Alcachofra
Dip cremoso gratinado, servido quente com parmesão e mozzarella derretidos
Muhamara
Dip de pimento vermelho assado, nozes, tahini, melaço de romã e um toque de chili
Hummus
Dip cremoso de grão-de-bico, coberto com sementes de romã
Feta Brûlée
Mistura cremosa de feta com chili suave, finalizado com crosta de açúcar caramelizado
Labneh+
Iogurte coado cremoso misturado com vegetais picados e azeitonas
Saladas
Fatoush
Alface romana, salsa, hortelã, tomate, pepino, pimento, cebolinho, rabanete, pão crocante, molho picante
Tabbouleh
Salsa, tomate, hortelã, cebolinho, molho de limão e azeite
caesar
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